Berbagai Vitamin yang Diperlukan Tubuh

Topik kita sekarang yakni Berbagai Vitamin yang Diperlukan Tubuh. Vitamin merupakan sekelompok senyawa organik berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Ada berbagai jenis vitamin yang bermanfaat untuk tubuh.

Berbagai Vitamin yang Diperlukan Tubuh

Berbagai Vitamin yang Diperlukan Tubuh

Berikut ini penjelasan fungsi dari masing-masing vitamin dan sumber makanannya (bahan makanannya).

1. Vitamin A

Sumber bahan pangan vitamin A

  • Sayuran berdaun hijau (misalnya bayam, daun singkong, kangkung), dan wortel
  • Buah-buahan (seperti melon, mangga, pepaya, semangka, tomat)
  • Umbi-umbian berwarna seperti labu kuning
  • Pangan hewani (seperti susu dan produk susu, kuning telur, ikan)

Fungsi vitamin A

  • Menjaga kesehatan mata
  • Menjaga daya tahan tubuh
  • Menjaga kesehatan kulit
  • Sebagai antioksidan
2. Vitamin D

Sumber bahan pangan vitamin D

  • Pangan hewani (misalnya ikan, telur, susu, serta produk olahannya)
  • Sinar matahari (akan mengaktifkan pro-vitamin D yang diproduksi tubuh)

Fungsi vitamin D

  • Membantu metabolisme kalsium yang sangat penting dalam pembentukan tulang
3. Vitamin E

Sumber bahan pangan vitamin D

  • Biji-bijian / kacang-kacangan
  • Sayuran (misalnya kecambah, brokoli)
  • Buah (misalnya alpukat)

Fungsi vitamin E

  • Sebagai antioksidan yang mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas yang biasanya diproduksi tubuh saat terpapar sinar matahari, asap rokok, polusi lain, stress.
4. Vitamin K

Sumber bahan pangan vitamin K

  • Sayuran (misalnya brokoli, caisim/sawi hijau, kembang kol)
  • Kedelai dan olahannya
  • Produk yang dihasilkan oleh bakteri baik yang ada di usus kita

Fungsi vitamin K

  • Mengatur pembekuan darah saat terjadi luka
5. Vitamin C

Sumber bahan pangan vitamin K

  • Sayur dan buah, misalnya jeruk, jambu biji, tomat, brokoli, pepaya, kol, kembang kol

Fungsi vitamin C

  • Sebagai antioksidan
  • Menjaga daya tahan tubuh
  • Membantu penyerapan zat besi di dalam tubuh
6. Vitamin B1

Sumber bahan pangan vitamin B1

  • Kacang-kacangan
  • Beras, gandum
  • Telur

Fungsi vitamin B1

  • Membantu metabolisme karbohidrat menjadi energi
7. Vitamin B2

Sumber bahan pangan vitamin B2

  • Pangan hewani (seperti telur, susu, daging ayam, susu)
  • Asparagus

Fungsi vitamin B2

  • Membantu metabolisme karbohidrat menjadi energi
  • Membantu pembentukan sel darah merah
8. Vitamin B3

Sumber bahan pangan vitamin B3

  • Gandum
  • Pangan hewani (seperti daging ayam, tuna)

Fungsi vitamin B3

  • Membantu metabolisme karbohidrat menjadi energi
9. Vitamin B5

Sumber bahan pangan vitamin B5

  • Pangan hewani (seperti daging merah, susu)
  • Sayuran hijau
  • Kacang hijau

Fungsi vitamin B5

  • Membantu metabolisme zat gizi makro terutama lemak
  • Menjaga komunikasi pada sistem saraf
10. Vitamin B6

Sumber bahan pangan vitamin B6

  • Pangan hewani (seperti daging ayam,telur)
  • Buah (seperti pisang
  • Biji-bijian dan kacang-kacangan (seperti kacang polong, sereal)

Fungsi vitamin B6

  • Membantu metabolisme asam lemak menjadi energi
  • Membantu pembentukan sel darah merah
11. Vitamin B12

Sumber bahan pangan vitamin B12

  • Hanya terkandung pada pangan hewani seperti daging sapi, daging unggas (ayam, bebek), ikan salmon

Fungsi vitamin B12

  • Memelihara kesehatan sel saraf
  • Membantu proses pembentukan molekul DNA dan RNA
  • Membantu pembentukan sel darah merah
12. Folat

Sumber bahan pangan folat

  • Sayuran (seperti bayam, asparagus, kacang panjang, brokoli
  • Buah (seperti alpukat, tomat, jeruk)
  • Kacang-kacangan
  • Biji-bijian (gandum)
  • Pangan hewani (seperti telur, hati ayam, daging ayam)

Fungsi folat

  • Berperan dalam pembelahan sel
  • Membantu proses pembentukan molekul DNA dan RNA
  • Membantu pembentukan sel darah merah

Demikian informasi tentang Berbagai Vitamin yang Diperlukan Tubuh, kami harap postingan kali ini membantu kalian. Kami berharap postingan ini disebarluaskan biar semakin banyak yang mendapatkan manfaat.

Referensi:

Reply